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SOBRE MI

Hola!! Me llamo Ziortza, llevo La Ventana de Ziortza, un herbolario y tienda de alimentos ecológicos en Basauri (Bizkaia).

Me apasiona la cocina y la dietética, dotar a los alimentos de sentido para mejorar la salud, para tener más vitalidad e ilusión por la vida.

Tras una década entre fogones, conocí a Marta Francisco y gracias a sus cursos , me fui a Barcelona a estudiar Técnico en dietética por la rama ecológica y natural en el IFPS Roger de Llúria.

También estudié en la escuela de Montse Bradford su formación de Profesora de alimentación natural y energética, mientras tanto trabajé en el restaurante vegetariano L´Hortet,  una oportunidad para practicar lo que iba aprendiendo.

Durante mis prácticas en el “Super Natural” en Sant cugat del Vallés, conocí a Aketzaly Fernández Cardoner, que con su Pedagogía Creativa Vivencial me enseña a conocerme cada día más.

Aparte he ido haciendo seminarios y cursos de todo lo relacionado con la naturopatía; flores de bach, Humanismo Sanador, ajustes emocionales, iridiología, plantas y remedios naturales…

¡Es fascinante sentir cómo todo mejora al hacer un cambio de alimentación!

Trabajé en tiendas de alimentación ecológica mientras ofrecía talleres de cocina, iba a centros de terapias a modificar la alimentación de personas que buscaban un cambio en su vida… hasta que encontré una herboristería en Basauri.

Y aquí, desde hace 7 años me tenéis volcada en la tienda, desde la que creamos la “Asociación Cultural Alternativa Creando Alas”.

Es maravilloso llegar a las necesidades de cada persona de forma personal, de la huerta a la tienda, conociendo a productores pequeños, personas que se esfuerzan por crear buenos productos, los huevos, el pan, magdalenas caseras… pocas personas pueden decir que saben quién ha hecho el pan que comen, esa vuelta a la sencillez es un regalo.

Y aquí, en La Ventana de Ziortza me podéis encontrar si andáis en alguna busqueda alimenticia, si queréis una recomendación o una pequeña conversación que sofoque cualquier inquietud.

Siempre a vuestro servicio, espero que el contenido de este blog os ayude,
Un abrazo